Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
€ 13,95
El mediterraneo
Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, pittige chilli-gember marmalade en gamba's gabardina
€ 14,95
El royal
Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gebakken chorizo, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, spicy mayo, fuet, en gekarameliseerde uitjes
€ 15,95
Barcelona
Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, brava-saus, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika
€ 14,95
La manchega
Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, appel-komkommer marmalade, manchego kaas en gekarameliseerde uien
€ 13,95
Snel en gezond
Hoofdgerechten
Slow cook bowl 'stil mijn honger'
Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon. Standaard geserveerd met mediterrane aardappels
€ 14,95
Tapa-toppings
Lekker voor op of bij je maaltijd
Patatas bravas
Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus
€ 4,95
Croquetas de Jamón
Spaanse mini Iberische ham kroketjes
€ 4,95
Grootmoeders gemarineerde olijfjes
Met pit
€ 3,95
Gamba's a la gabardina
Zes Spaanse tempura garnalen
€ 5,95
Pimientos de padrón
Vers gebakken padrón pepertjes uit Galicië met een snufje zeezout
€ 4,95
Desserts
Arroz con leche
Traditionele rijstpudding met kaneel en citroen op een bodem van frisse frambozenconfituur en bedekt met amandel-crumble
€ 5,95
Churros
Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix
€ 4,95
Dranken
Huisgemaakte limonade
Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt
