Popular Dishes

• € 13,95 El clásico
  Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 14,95 Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto
• € 4,95 Churros
  Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix

De Spaanse kapsalon

• € 13,95 El clásico
  Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 14,95 El mediterraneo
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, pittige chilli-gember marmalade en gamba's gabardina
• € 15,95 El royal
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gebakken chorizo, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, spicy mayo, fuet, en gekarameliseerde uitjes
• € 14,95 Barcelona
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, brava-saus, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika
• € 13,95 La manchega
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, appel-komkommer marmalade, manchego kaas en gekarameliseerde uien

Snel en gezond

Hoofdgerechten

• € 14,95 Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto
• € 14,95 Vegalbondigas
  Een luxe vegetarische versie van mama's zelfgemaakte gehaktballetjes. Het brede smaakpalet bestaat uit kaneel, saffraan, gember, curry, komijn, pompoen, zoete uien en een vleugje zoet gedroogd fruit
• € 14,95 Slow cook bowl 'stil mijn honger'
  Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon
• € 16,95 Albondigas de mamá royal
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto, gekarameliseerde uitjes en gegrilde rode paprika
• € 16,95 Vegalbondigas royal
  Een luxe vegetarische variant op mama's zelfgemaakte gehaktballen in tomatensaus. Geserveerd met vegan pesto, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika

Tapa-toppings

Lekker voor op of bij je maaltijd

• € 4,95 Patatas bravas
  Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus
• € 4,95 Croquetas de Jamón
  Spaanse mini Iberische ham kroketjes
• € 3,95 Grootmoeders gemarineerde olijfjes
  Met pit
• € 5,95 Gamba's a la gabardina
  Zes Spaanse tempura garnalen
• € 4,95 Pimientos de padrón
  Vers gebakken padrón pepertjes uit Galicië met een snufje zeezout

Desserts

• € 5,95 Arroz con leche
  Traditionele rijstpudding met kaneel en citroen op een bodem van frisse frambozenconfituur en bedekt met amandel-crumble
• € 4,95 Churros
  Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix

Dranken

• € 2,99 Huisgemaakte limonade
  Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt
• € 2,99 Naranjada
  Huisgemaakte sinaasappel en vanille limonade
• € 2,99 Huisgemaakte appel en vanille limonade
  Huisgemaakt
• € 2,99 Vichy Lemon
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 2,99 Vichy Orange
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 2,99 Mondariz premium cola (0% suiker)
  Cola (0% Sugar)
  Contains caffeine (10,0 mg/100 ml)
• € 2,99 Solan de Cabras - Natural water 33cl
  Gebotteld aan de bron in het Spaanse binnenland met een perfecte minerale samenstelling

Bier

• € 3,75 Estrella Galicia 0,0%
  +18
  5% vol
• € 6,99 Huisgemaakte Sangria 33cl
  +18
  
  Gemaakt met verschillende Spaanse rode wijnen, - vermouth, brandy en triple sec
• € 3,95 Estrella galicia
  +18
  6% vol