Ourmenu
Popular Dishes
-
€ 13,95
De Spaanse kapsalon
Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava -
€ 13,95
Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto -
€ 4,95
Churros
Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix
De Spaanse Moeder hoofdgerechten
Langzaam gegaarde stoofpotjes, vers bereid
-
€ 13,95
Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto -
€ 13,95
Vegalbondigas
Een luxe vegetarische versie van mama's zelfgemaakte gehaktballetjes. Het brede smaakpalet bestaat uit kaneel, saffraan, gember, curry, komijn, pompoen, zoete uien en een vleugje zoet gedroogd fruit -
€ 15,95
Slow cook bowl 'de Pyreneeën'
Lakenvelder runderstoofpot verse lokale boerderijgroenten, runderworst, kaneel en pure chocolade, langzaam gekookt in vleesbouillon -
€ 15,95
Slow cook bowl 'de tevreden boer'
Zuid-Spaanse kippenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten, kaneel en een selectie gedroogd fruit en noten en een kipworstje, langzaam gekookt in een rijke kippenbouillon -
€ 13,95
Slow cook bowl 'stil mijn honger'
Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon -
€ 13,95
Slow cook bowl 'gewoon genoeg' (vegan)
Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten en Pimentón de la Vera, langzaam gekookt in biologische groentebouillon, gegarneerd met banaan -
€ 13,95
Vegetarische De Spaanse kapsalon
Een extra grote portie patatas bravas met extra gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava -
€ 13,95
De Spaanse kapsalon
Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
Spaanse bijgerechten
Typische Spaanse bijgerechten om te combineren met jouw hoofdgerecht
-
€ 6,95
Gambas al Ajillo
Garnalen met knoflook, chili en kruiden, verdronken in olijfolie, zoete Sherry en portwijn -
€ 4,95
Patatas bravas
Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus -
€ 4,95
Croquetas de Jamón
Spaanse mini Iberische ham kroketjes -
€ 2,00
Krokant Galicisch brood
Galicisch brood uit de oven. Perfect om te breken en te dippen in je stoofschotels -
€ 7,95
Patatas bravas XL
Extra grote portie handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte aioli en Brava saus
Desserts
Dranken
-
€ 3,95
Huisgemaakte limonade
Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt -
€ 3,95
Wortel & Gember limonade
Huisgemaakt -
€ 3,95
Appel & selderij limonade
Huisgemaakt -
€ 3,45
Vichy Lemon
Natuurlijk bruisend bronwater -
€ 3,45
Vichy Orange
Natuurlijk bruisend bronwater -
€ 3,45
Mondariz premium cola (0% suiker)
Cola (0% Sugar)Contains caffeine (10,0 mg/100 ml) -
€ 3,50
Solan de Cabras - Natural water 33cl
Gebotteld aan de bron in het Spaanse binnenland met een perfecte minerale samenstelling
Mama's speciaal menu's
-
€ 16,95
Albondigas de mamá speciaal menu
Mama's gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus met gesmolten Ibérico kaas en pesto. Geserveerd met Mediterrane aardappeltjes of gebakken Spaanse rijst en een drankje naar keuze -
€ 16,95
Vegalbondigas speciaal menu
Mama's vegetarische gehaktballetjes in huisgemaakte tomatensaus met pesto en gesmolten Iberische kaas. Geserveerd met Mediterrane aardappelen of gebakken Spaanse witte rijst en een drankje naar keuze -
€ 16,95
Stil mijn honger speciaal menu
Typisch Spaans linzenstoofpotje met verse chorizo, lacón en bloedworst. Geserveerd met Mediterrane aardappelen of gebakken Spaanse witte rijst en een drankje naar keuze -
€ 16,95
Gewoon genoeg speciaal menu
Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderij groenten. Geserveerd met Mediterrane aardappelen of gebakken Spaanse witte rijst, en een drankje naar keuze -
€ 18,95
De Pyreneeën speciaal menu
Lakenvelder runderstoofpot met een stukje runderworst, lokale boerengroenten, kaneel en pure chocolade, langzaam gegaard in vleesbouillon. Geserveerd met Mediterrane aardappelen of gebakken Spaanse witte rijst en een drankje naar keuze -
€ 18,95
De tevreden boer speciaal menu
Zuid-Spaanse kip stoofpot met verse lokale boerengroenten, kaneel, een selectie van gedroogde vruchten en noten en een stukje kippenworst, langzaam gegaard in een rijke kippenbouillon. Geserveerd met Mediterrane aardappelen of gebakken Spaanse witte rijst en een drankje naar keuze -
€ 16,95
Vegetarische De Spaanse kapsalon menu
Een extra grote vegetarische Spaanse kapsalon met huisgemaakte aioli, brava saus en een drankje naar keuze -
€ 16,95
De Spaanse kapsalon menu
Een extra grote Spaanse kapsalon met huisgemaakte aioli, brava saus en een drankje naar keuze
Your order € 0,00
0
