Popular Dishes

• € 13,95 Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto
• € 14,95 El Clásico menu
  Patatas Bravas verrijkt met mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, gegrilde chorizo, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje
• € 11,95 De 'El Clásico' kapsalon (stel zelf samen)
  Stel je eigen 'El Clásico' Spaanse kapsalon samen

Mama's Spaanse kapsalon special menu's

Kies jouw Spaanse kapsalon, 3 extra toppings en een drankje

• € 14,95 El Clásico menu
  Patatas Bravas verrijkt met mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, gegrilde chorizo, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje
• € 14,95 De Mediterranee (V) menu
  Patatas Bravas verrijkt met Mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje
• € 16,95 El Vegano (V) menu
  Patatas Bravas verrijkt met Mediterrane kruiden, vegan chorizo, vegan kaas, sla en portobello

De Spaanse Moeder slow cook bowls

Langzaam gegaarde stoofpotjes, vers bereid

• € 17,95 Seizoenspotje Al-Andalus
  Lamsstoofpot in Arabische stijl met gember, wortelen, selderij, honing, gedroogd fruit, walnoten, pijnboompitten en een scala aan kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten, zoals woestijngedroogde zwarte limoen, kurkuma en komijn.
• € 15,95 Slow cook bowl 'de Pyreneeën'
  Lakenvelder runderstoofpot met Iberico bacon, varkensworst, lokale boerderijgroenten, kaneel en pure chocolade, langzaam gekookt in vleesbouillon
• € 13,95 Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto
• € 13,95 Slow cook bowl 'gewoon genoeg' (vegan)
  Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten en Pimentón de la Vera, langzaam gekookt in biologische groentebouillon, gegarneerd met banaan
• € 15,95 Slow cook bowl 'de tevreden boer'
  Zuid-Spaanse kippenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten, kaneel en een selectie gedroogd fruit en noten en een varkensworstje, langzaam gekookt in een rijke kippenbouillon
• € 13,95 Slow cook bowl 'stil mijn honger'
  Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon
• € 15,95 Vegalbondigas
  Een luxe veganistische versie van mama's zelfgemaakte gehaktballetjes. Het brede smaakpalet bestaat uit kaneel, saffraan, gember, curry, komijn, pompoen, zoete uien en een vleugje zoet gedroogd fruit

Wat de pot schaft

• € 14,95 Mama's choice
  Laat je verrassen door onze chefs! Je ontvangt een van onze volwaardige slowcook bowls op dag-voorraad inclusief drie overheerlijke toppings

De Spaanse kapsalon

• € 11,95 De 'El Clásico' kapsalon (stel zelf samen)
  Stel je eigen 'El Clásico' Spaanse kapsalon samen
• € 11,95 De Mediterranee (V) (stel zelf samen)
  Stel je eigen 'De Mediterranee' Spaanse kapsalon samen
• € 13,95 El Vegano - De vegan Spaanse kapsalon (stel zelf samen)
  Stel je eigen 'El Vegano' Spaanse kapsalon samen

Spaanse bijgerechten

Typische Spaanse bijgerechten om te combineren met jouw hoofdgerecht

• € 4,95 Escalivada 'Barcelona' (V)
  Een mix van vers gegrilde groenten gegarneerd met zwarte olijven en knapperige pijnboompitten
• € 6,95 Gambas al Ajillo
  Garnalen met knoflook, chili en kruiden, verdronken in olijfolie, zoete Sherry en portwijn
• € 5,95 Pan y más
  Brood in Galicische stijl gebakken met zelfgemaakte sauzen naar keuze
• € 6,95 Gazpacho (V)
  Verfrissend koude soep met tomaat, paprika, komkommer, ui, knoflook en olijfolie

Salades

• € 9,95 Salade bowl 'Barcelona' (V)
  Vers gegrilde 'escalivada' groenten op een bed van mediterrane aardappeltjes, gegarneerd met pijnboompitten en zwarte olijven

Desserts

• € 4,95 Tarta Santiago
  Zachte Santiago-amandelcake
• € 6,96 De Spaanse cheesecake
  Ambachtelijk romige cheesecake bereidt met walnoten en Noord-Spaanse Idiazabal kaas
• € 6,95 Mama's flan
  Heerlijk romig toetje bereid met verse eieren, melk, citroen en vanille aan de hand van het geheime recept van de spaanse moeder.

Dranken

• € 4,45 Huisgemaakte lemon soda
  Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt
• € 3,45 Vichy Mint
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 3,45 Vichy Lemon
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 3,45 Vichy Orange
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 3,45 Mondariz premium cola (0% suiker)
  Cola (0% Sugar)
  Contains caffeine (10,0 mg/100 ml)
• € 3,45 ChariTea Green Iced Tea
  Fusion of organic green tea and organic ginger, organic agave syrup, organic honey, organic lemon juice
• € 3,45 ChariTea mate
  Carbonated infusion of organic mate tea and organic black tea, organic agave syrup, organic orange juice, organic lemon juice
• € 3,95 Bundaberg - Pink grapefruit
  Ambachtelijk gebrouwen van het beste echte fruit
• € 3,95 Bundaberg - Gingerbeer
  Ambachtelijk gebrouwen volgens een familierecept dat van generatie op generatie is doorgegeven
• € 3,95 Naturfrisk - Elderflower
  Biologische Elderflower-frisdrank gemaakt van alleen de beste natuurlijke ingrediënten, geen toegevoegde conserveermiddelen, kunstmatige kleuren en smaken
  Contains caffeine (10,0 mg/100 ml)
• € 3,50 Solan de Cabras - Natural water 33cl
  Gebotteld aan de bron in het Spaanse binnenland met een perfecte minerale samenstelling