Popular Dishes

• € 4,95 Patatas bravas
  Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus
• € 13,95 Slow cook bowl 'stil mijn honger'
  Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon

Mama's voordeelmenu's

• € 16,95 Gewoon genoeg voordeelmenu
  Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten. Gegrilde paprika, gekarameliseerde ui en komkommer in dille. Inclusief drankje
• € 16,95 De Spaanse kapsalon XXL menu
  Een extra grote Spaanse kapsalon met gegrilde paprika, gekarameliseerde ui, komkommer in dille en een drankje
• € 16,95 De vega Spaanse kapsalon XXL (V) menu
  Een extra grote vega Spaanse kapsalon met gegrilde paprika, gekarameliseerde ui, komkommer in dille en een drankje

De Spaanse Moeder hoofdgerechten

Langzaam gegaarde stoofpotjes, vers bereid

• € 13,95 De Spaanse kapsalon XXL
  Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 15,95 Slow cook bowl 'de tevreden boer'
  Zuid-Spaanse kippenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten, kaneel en een selectie gedroogd fruit en noten en een kipworstje, langzaam gekookt in een rijke kippenbouillon
• € 13,95 De vega Spaanse kapsalon XXL (V)
  Een extra grote portie patatas bravas met extra gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 13,95 Slow cook bowl 'stil mijn honger'
  Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon
• € 13,95 Slow cook bowl 'gewoon genoeg' (vegan)
  Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten en Pimentón de la Vera, langzaam gekookt in biologische groentebouillon, gegarneerd met banaan
• € 11,95 Salade bowl 'Barcelona' (V)
  Vers gegrilde 'escalivada' groenten op een bed van mediterrane aardappeltjes, gegarneerd met pijnboompitten en zwarte olijven

Wat de pot schaft

• € 14,95 Mama's choice
  Laat je verrassen door onze chefs! Je ontvangt een van onze volwaardige slowcook bowls op dag-voorraad inclusief drie toppings

Spaanse bijgerechten

Typische Spaanse bijgerechten om te combineren met jouw hoofdgerecht

• € 6,95 Gambas al Ajillo
  Garnalen met knoflook, chili en kruiden, verdronken in olijfolie, zoete Sherry en portwijn
• € 4,95 Pan y más
  Brood in Galicische stijl gebakken met huisgemaakte aioli en zwarte olijven tapenade
• € 4,95 Patatas bravas
  Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus
• € 4,95 Croquetas de Jamón
  Spaanse mini Iberische ham kroketjes

Desserts

• € 4,95 Tarta Santiago
  Zachte Santiago-amandelcake
• € 6,95 Mama's flan
  Romig toetje bereid met verse eieren, melk, citroen en vanille aan de hand van het geheime recept van de spaanse moeder.
• € 5,95 Arroz con leche
  Traditionele rijstpudding met kaneel en citroen op een bodem van frisse frambozenconfituur en bedekt met amandel-crumble
• € 4,95 Churros
  Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix

Dranken

• € 3,95 Huisgemaakte limonade
  Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt
• € 3,95 Wortel & Gember limonade
  Huisgemaakt
• € 3,95 Appel & selderij limonade
  Huisgemaakt
• € 3,45 Vichy Lemon
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 3,45 Vichy Orange
  Natuurlijk bruisend bronwater
• € 3,45 Mondariz premium cola (0% suiker)
  Cola (0% Sugar)
  Contains caffeine (10,0 mg/100 ml)
• € 3,50 Solan de Cabras - Natural water 33cl
  Gebotteld aan de bron in het Spaanse binnenland met een perfecte minerale samenstelling

Bier en wijn

• € 3,75 Estrella Galicia 0,0%
  +18
  5% vol