Popular Dishes

• € 13,95 El clásico
  Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 15,95 El royal
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gebakken chorizo, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, spicy mayo, fuet, en gekarameliseerde uitjes
• € 14,95 Barcelona
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, brava-saus, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika

De Spaanse kapsalon

• € 13,95 El clásico
  Een extra grote portie patatas bravas met gegrilde chorizo, dubbel gesmolten Manchego-kaas, sla, gebakken ei, huisgemaakte alioli en salsa brava
• € 14,95 El mediterraneo
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, pittige chilli-gember marmalade en gamba's gabardina
• € 15,95 El royal
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gebakken chorizo, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, spicy mayo, fuet, en gekarameliseerde uitjes
• € 14,95 Barcelona
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, brava-saus, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika
• € 13,95 La manchega
  Patatas bravas gegarneerd met onze geheime knoflookpasta, gesmolten Ibericó kaas, sla, gebakken ei, aioli, appel-komkommer marmalade, manchego kaas en gekarameliseerde uien

Snel en gezond

Hoofdgerechten

• € 14,95 Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto. Standaard geserveerd met mediterrane aardappels
• € 14,95 Vegalbondigas
  Een luxe vegetarische versie van mama's huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus met vegan pesto en gesmolten Iberische kaas
• € 14,95 Slow cook bowl 'stil mijn honger'
  Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon. Standaard geserveerd met mediterrane aardappels
• € 16,95 Albondigas de mamá royal
  Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto, gekarameliseerde uitjes en gegrilde rode paprika
• € 16,95 Vegalbondigas royal
  Een luxe vegetarische variant op mama's zelfgemaakte gehaktballen in tomatensaus. Geserveerd met vegan pesto, gekarameliseerde uitjes en gegrilde paprika

Tapa-toppings

Lekker voor op of bij je maaltijd

• € 4,95 Patatas bravas
  Handgesneden gebakken aardappeltjes met huisgemaakte De Spaanse Moeder special Brava saus
• € 4,95 Croquetas de Jamón
  Spaanse mini Iberische ham kroketjes
• € 3,95 Grootmoeders gemarineerde olijfjes
  Met pit
• € 5,95 Gamba's a la gabardina
  Zes Spaanse tempura garnalen
• € 4,95 Pimientos de padrón
  Vers gebakken padrón pepertjes uit Galicië met een snufje zeezout

Desserts

• € 5,95 Arroz con leche
  Traditionele rijstpudding met kaneel en citroen op een bodem van frisse frambozenconfituur en bedekt met amandel-crumble
• € 4,95 Churros
  Knapperig gefrituurd deeg dessert gedipt in onze suiker en kruidenmix

Dranken

• € 2,99 Huisgemaakte limonade
  Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt
• € 2,99 Naranjada
  Huisgemaakte sinaasappel en vanille limonade
• € 2,99 Huisgemaakte appel en vanille limonade
  Huisgemaakt
• € 2,99 Mondariz premium cola (0% suiker)
  Cola (0% Sugar)
  Contains caffeine (10,0 mg/100 ml)

Bier

• € 3,75 Estrella Galicia 0,0%
  5% vol