Ourmenu
Popular Dishes
-
€ 14,95
El Clásico voordeelmenu
Patatas Bravas verrijkt met mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, gegrilde chorizo, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje -
€ 13,95
Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto -
€ 8,50
De 'El Clásico' kapsalon (stel zelf samen)
Stel je eigen 'El Clásico' Spaanse kapsalon samen
Mama's Spaanse kapsalon voordeelmenu's
Kies jouw Spaanse Kapsalon, 3 extra toppings en een drankje
-
€ 14,95
El Clásico voordeelmenu
Patatas Bravas verrijkt met mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, gegrilde chorizo, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje -
€ 14,95
De Mediterranee (V) voordeelmenu
Patatas Bravas verrijkt met Mediterrane kruiden, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, saus naar keuze, drie extra toppings en een drankje -
€ 16,95
El Gordo XXL voordeelmenu
Grote portie Patatas Bravas Verrijkt met mediterrane kruiden, extra chorizo, gebakken ei, sla, extra gesmolten Manchego-kaas, twee sauzen naar keuze, drie extra toppings en een drankje
De Spaanse Moeder slow cook bowls
Langzaam gegaarde stoofpotjes, vers bereid
-
€ 17,95
Seizoenspotje Al-Andalus
Lamsstoofpot in Arabische stijl met gember, wortelen, selderij, honing, gedroogd fruit, walnoten, pijnboompitten en een scala aan kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten, zoals woestijngedroogde zwarte limoen, kurkuma en komijn. -
€ 13,95
Paddenstoelendans (V)
Overheerlijk gerecht met onder anderen, diverse paddenstoelen, bospeentjes, sjalotten, walnoten en appel, gestoofd in rode wijn en biologische groentebouillon. -
€ 15,95
Slow cook bowl 'de Pyreneeën'
Lakenvelder runderstoofpot met Iberico bacon, varkensworst, lokale boerderijgroenten, kaneel en pure chocolade, langzaam gekookt in vleesbouillon -
€ 13,95
Slow cook bowl 'Albondigas de Mamá'
Mama's gehaktballetjes in zelfgemaakte tomatensaus, gegarneerd met gesmolten Iberico-kaas en pesto -
€ 13,95
Slow cook bowl 'gewoon genoeg' (vegan)
Rijke linzenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten en Pimentón de la Vera, langzaam gekookt in biologische groentebouillon, gegarneerd met banaan -
€ 15,95
Slow cook bowl 'de tevreden boer'
Zuid-Spaanse kippenstoofpot met verse lokale boerderijgroenten, kaneel en een selectie gedroogd fruit en noten, langzaam gekookt in een rijke kippenbouillon -
€ 13,95
Slow cook bowl 'stil mijn honger'
Linzenstoofpot met verse chorizo, Lacon, bloedworst uit ons dorp, Pimentón de la Vera, Saffraan en lokale boerderijgroenten, langzaam gekookt in vleesbouillon
De Spaanse kapsalon
-
€ 8,50
De 'El Clásico' kapsalon (stel zelf samen)
Stel je eigen 'El Clásico' Spaanse kapsalon samen -
€ 11,95
El Gordo' De Spaanse kapsalon XXL (stel zelf samen)
Stel je eigen 'El Gordo XXL' Spaanse kapsalon samen -
€ 8,50
De Mediterranee (V) (stel zelf samen)
Stel je eigen 'De Mediterranee' Spaanse kapsalon samen
Spaanse bijgerechten
Typische Spaanse bijgerechten om te combineren met jouw hoofdgerecht
-
€ 4,95
Escalivada 'Barcelona' (V)
Een mix van vers gegrilde groenten gegarneerd met zwarte olijven en knapperige pijnboompitten -
€ 6,95
Gambas al Ajillo
Garnalen met knoflook, chili en kruiden, verdronken in olijfolie, zoete Sherry en portwijn -
€ 5,95
Pan y más
Brood in Galicische stijl gebakken met zelfgemaakte sauzen naar keuze -
€ 6,95
Gazpacho (V)
Verfrissend koude soep met tomaat, paprika, komkommer, ui, knoflook en olijfolie -
€ 6,95
Mama's tomatensoepje (V)
Mama's tomatensoep
Salades
-
€ 9,95
Salade bowl 'Orense' (V)
Verse spinaziesalade met een selectie van gedroogd fruit, cherrytomaten, Iberische kaas, walnoten en een honingmosterd-frambozenvinaigrette -
€ 9,95
Salade bowl 'Barcelona' (V)
Vers gegrilde 'escalivada' groenten op een bed van mediterrane aardappeltjes, gegarneerd met pijnboompitten en zwarte olijven
Desserts
-
€ 4,95
Tarta Santiago
Zachte Santiago-amandelcake -
€ 6,96
De Spaanse cheesecake
Ambachtelijk romige cheesecake bereidt met walnoten en Noord-Spaanse Idiazabal kaas -
€ 6,95
Mama's flan
Heerlijk romig toetje bereid met verse eiren, melk, citroen en vanille aan de hand van het geheime recept van de spaanse moeder.
Dranken
-
€ 4,45
Huisgemaakte lemon soda
Zelfgemaakte natuurlijke frisdrank bereid met onder andere citroen, limoen, vanille en verse munt -
€ 3,45
Vichy Mint
Natuurlijk bruisend bronwater -
€ 3,45
Vichy Lemon
Natuurlijk bruisend bronwater -
€ 3,45
Vichy Orange
Natuurlijk bruisend bronwater -
€ 3,45
Mondariz premium cola (0% suiker)
Cola (0% Sugar)Contains caffeine (10,0 mg/100 ml) -
€ 3,45
ChariTea Green Iced Tea
nfusion of organic green tea and organic ginger, organic agave syrup, organic honey, organic lemon juice -
€ 3,45
ChariTea mate
Carbonated infusion of organic mate tea and organic black tea, organic agave syrup, organic orange juice, organic lemon juice -
€ 3,95
Bundaberg - Pink grapefruit
Ambachtelijk gebrouwen van het beste echte fruit -
€ 3,95
Bundaberg - Gingerbeer
Ambachtelijk gebrouwen volgens een familierecept dat van generatie op generatie is doorgegeven -
€ 3,95
Fentimans - Curiosity cola (BIO)
Deze merkwaardig verkwikkende cola is geïnspireerd op traditionele cola's van weleer en gemaakt met infusies van de beste kruideningrediënten, waaronder zoete kaneelContains caffeine (10,0 mg/100 ml) -
€ 3,95
Naturfrisk - Elderflower
Biologische Elderflower-frisdrank gemaakt van alleen de beste natuurlijke ingrediënten, geen toegevoegde conserveermiddelen, kunstmatige kleuren en smakenContains caffeine (10,0 mg/100 ml) -
€ 3,50
Sant Aniol - Natural water 33cl
Mineraalwater van een warmwaterbron in La Garrotxa in Spanje -
€ 3,50
Sant Aniol - Sparkling water 33cl
Bruisend mineraalwater van een warmwaterbron in La Garrotxa in Spanje -
€ 4,95
Sant Aniol - Natural water 75cl
Mineraalwater van een warmwaterbron in La Garrotxa in Spanje -
€ 4,95
Sant Aniol - Sparkling water 75cl
Bruisend mineraalwater van een warmwaterbron in La Garrotxa in Spanje
Your order € 0,00
0
